Semifrio de framboesas e mirtilos

Um semifrio de framboesas e mirtilos sabe sempre bem em dias quentes. É daquelas receitas que estão no nosso TOP 5 e que resulta sempre bem! É um semifrio simples de preparar e a família adora.

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Cozinhar com estilo

Semifrio de framboesas e mirtilos

Forma com fundo removível e com mola

1 1/2 pacote de Bolacha Maria
manteiga derretida
1 lata de leite condensado
1 iogurte natural
2 pacotes de natas
6 folhas de gelatina
1/2 sumo de 1 lima
framboesas, mirtilos ou morangos (decoração)

Triture a bolacha;
Derreta a manteiga e vá misturando na bolacha até esta ficar ligada;
Coloque na base da forma e vá calcando até formar a base;
Leve ao frigorífico;
Numa taça, misture o leite condensado com o iogurte;
À parte, bata as natas até ficarem firmes e envolva-as na mistura anterior;
Hidrate as folhas de gelatina em água fria (3 c. de sopa de água) e depois leve em banho maria para dissolver. (Caso seja necessário acrescentar um pouco mais de água, pode acrescentar); Deixe arrefecer;
Junte-as ao preparado anterior e envolva;
Retire do frigorífico a forma com a base de bolacha e coloque o preparado por cima;
Leve novamente ao frigorífico no mínimo, 2 a 3 horas.
Decorar a gosto e servir.