Almoços e Jantares

Yakisoba de Gambas

Se adora experimentar novos sabores, não pode perder a oportunidade de replicar a receita de Yakisoba de Gambas – uma receita gastronómica inspirada na culinária japonesa, fácil de preparar em casa.

Benefícios dos Ingredientes

Pimento vermelho – Rico em antioxidantes e fibras

Para começar, o pimento vermelho desempenha um papel crucial no Yakisoba de Gambas. Além de adicionar cor e sabor ao prato, é uma excelente fonte de antioxidantes, como a vitamina C e a vitamina A, que contribuem para fortalecer o sistema imunitário e proteger o corpo contra danos causados pelos radicais livres. Além disso, o pimento vermelho é rico em fibras, auxiliando na digestão e promovendo a sensação de saciedade.

Cogumelos – Nutrição no prato

Os cogumelos são um ingrediente essencial no Yakisoba de Gambas. Acrescentando sabor, textura e uma dose poderosa de nutrientes, os cogumelos são uma excelente fonte de proteínas. Além disso, os cogumelos são ricos em minerais essenciais, como o selénio, atuando como antioxidante e contribuindo para a saúde do sistema imunitário. E com o potássio presente nos cogumelos, a regulação da pressão arterial e a função muscular são também favorecidas. (Vai adorar esta receita de cogumelos portobello com molho de soja )

Alho – Potente antibacteriano natural

Outro ingrediente que não pode faltar no Yakisoba de Gambas é o alho. Com um sabor único, o alho não só adiciona um toque especial ao prato, mas também traz benefícios à saúde. Graças às suas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, este ingrediente desempenha um papel importante na nossa alimentação e está sempre presente nas nossas receitas.

Molho de Soja – Menos sódio, mais sabor

Por último, mas não menos importante, o molho de soja é o toque final que torna o Yakisoba de Gambas autêntico e repleto de sabor. Para além de realçar os sabores dos outros ingredientes, este molho é uma alternativa ao sal, uma vez que possui menor teor de sódio.

Experimente esta receita e desfrute de uma refeição única

Preparar uma refeição deliciosa e autêntica é mais fácil do que imagina! O Yakisoba de Gambas é uma receita simples e rápida de preparar, perfeita para saborear os melhores ingredientes frescos.

yakisoba de gambas

Vai experimentar a receita?

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Vamos adorar ver o resultado!

Bom apetite!

Yakisoba de gambas

  • 1 1/2 de massa chinesa (comprámos a nossa no Aldi)
  • 1/2 de pimento vermelho médio
  • 150 g de cogumelos marrom
  • 14 gambão
  • 5 dentes de alho
  • azeite q.b.
  • vinho branco q.b.
  • piri-piri q.b.
  • sal q.b.

Molho

  • 4 c. de sopa de molho de soja
  • 2 c. de sopa mel
  • 1/2 de um limão
  1. Coze a massa segundo as instruções na embalagem;

  2. Aquece uma wok ou frigideira grande em lume médio-baixo e adiciona o azeite. Junta o alho picado e deixa alourar ligeiramente;

  3. Retira os alhos e reserva;

  4. Salteia o pimento vermelho em tiras e junta os cogumelos laminados;

  5. Tempera com uma pitada de sal e piri-piri a gosto;

  6. Assim que estiverem cozinhados, retira da wok ou frigideira e reserva;

  7. Se necessário, coloca mais um pouco de azeite na wok ou frigideira e junta os camarões previamente descascados;

  8. Tempera com piri-piri e deixa cozinhar;

  9. Enquanto isso: junta todos os ingredientes para o molho e mistura bem;

  10. Quando os camarões estiverem cozinhados, rega com um pouco de vinho branco;

  11. Junta a massa, os cogumelos, o pimento e o alho, o molho de soja e envolve tudo delicadamente;

  12. Está pronto a servir!

Cozinhar com estilo

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