Com toda a certeza, a melhor couve-flor assada no forno! Uma receita fácil, rápida e muito saborosa. Com apenas alguns temperos, uns minutos no forno e temos como resultado, uma combinação de sabor e textura perfeitos para acompanhar uma refeição.
Receita de couve-flor assada no forno
Apesar de todo o seu valor nutricional e benefícios para a saúde, é muito fácil de preparar. É assada em azeite e em 30 minutos fica com um aspeto e sabor crocante. O melhor desta receita é que pode personalizar o tempero ao seu gosto ou com o que tiver disponível em casa. Por outro lado, a couve-flor também resulta muito bem com apenas azeite, sal e pimenta. Tão simples não é verdade?
Como assar a couve-flor
- Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal
- Corte a couve-flor em pedaços
- Coloque os pedaços da couve-flor no papel vegetal e prepare o tempero
- Verta o tempero por cima da couve-flor e leve ao forno
- Nos últimos minutos de forno, pode temperar com vinagre balsâmico (fica ótimo!), ou com parmesão ralado, alho picado, como preferir.
Assista ao vídeo da receita:
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Couve-flor assada no forno
Ingredientes
- 1 couve flor
- 2 c. de sopa de azeite
- alho moído q.b.
- sal q.b.
- 1/4 de sumo de limão
- pimenta q.b.
- 1/2 c. de sopa de mel
Preparação
- Lave e divida a couve flor em pedaços;
- Numa taça, junte e misture todos os ingredientes;
- Num tabuleiro com papel vegetal, coloque os pedaços da couve flor e verta o preparado anterior;
- Leve ao forno pré aquecido a 200ºC cerca de 30 minutos;
- Pode temperar com vinagre balsâmico nos últimos 5 minutos de forno (opcional)
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