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Salmão com ervas e especiarias

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Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozedura 15 minutos
Doses 2 people

Ingredientes
  

  • 2 lombos de salmão
  • azeite q.b.
  • 1 c.de chá de pimentão doce
  • 1 c. de chá de cominhos moídos
  • 1 c. de chá de alho moído
  • 1 c. de chá de orégãos
  • 1/2 c. de chá de pimenta cayenne
  • pimenta moída q.b.
  • 1 pitada de sal
  • Salsa fresca q.b.

Preparação
 

  • Numa tigela, misture todos os ingredientes secos e coloque num prato;
  • Pincele os lombos com azeite no lado oposto ao da pele;
  • Passe o lado pincelado com o azeite pelo preparado;
  • Numa frigideira anti-aderente, aqueça um fio de azeite;
  • Coloque os lombos a fritar, virando com cuidado;
  • Assim que os lombos do salmão estiverem tostados, refresque com salsa picada e sirva.