Mousse de Chocolate e Arroz
Uma mousse de chocolate cremosa feita com arroz cozido e poucos ingredientes.
Ingredients
- 1 chávena de arroz
- 2 chávenas de água
- 200 g de chocolate de culinária
- 2 colheres de sopa de óleo de côco
- 1/2 chávena de água quente
- Cacau magro em pó para polvilhar
Instructions
- Leve um tacho ao lume com a água a aquecer.
- Adicione o arroz e deixe cozinhar até a água ser absorvida.
- Enquanto coze o arroz, leve o chocolate a derreter em banho maria e junte-lhe o óleo de côco, misturando bem.
- Numa liquidificadora, junte o arroz cozido com o chocolate derretido e a meia chávena de água quente e bata até obter uma mousse bem homogénea.
- Coloque num recipiente de vidro e leve ao frigorífico durante 2 horas.
- Retire do frigorífico, polvilhe com cacau em pó e sirva.