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Cogumelos com mozzarella e tomate cherry
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Prep Time
10
minutes
mins
Cook Time
8
minutes
mins
Servings
2
pessoas
Ingredients
Molho de manteiga
4
dentes de alho
picados
salsa fresca picada q.b.
2
c. de sopa
de manteiga
Cogumelos
4
cogumelos portobello
mini-mozzarelas
tomate cherry
pitada de sal
pimenta preta moída q.b.
Molho Balsâmico
1/4
cháv.
de vinagre balsâmico
2
c. de chá
de açúcar moreno
Instructions
Pré-aqueça o forno a 180ºC;
Molho de manteiga
Junte os ingredientes e leve a lume baixo até a manteiga derreter;
Reserve;
Cogumelos
Num tabuleiro de ir ao forno, coloque os cogumelos previamente lavados, secos e sem pé e pincele por dentro e por fora com o molho de manteiga;
Disponha no interior dos cogumelos, as mini-mozzarellas e os tomate cherry cortados ao meio;
Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta;
Leve ao forno cerca de 10 minutos;
Molho Balsâmico
Leve a lume médio, o vinagre com o açúcar e vá mexendo até ficar um molho espesso;
Retire os cogumelos do forno, verta o molho balsâmico sobre os cogumelos e sirva de imediato.