É um bolo que fica delicioso. O crocante do praliné, com o sabor da amêndoa, da alfarroba e da canela fazem deste bolo um sucesso!

Não espero mais, avance para a receita e surpreenda a família.

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Cozinhar com estilo

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Bolo de iogurte, amêndoas e canela

Ingredients

• 1 iogurte natural
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de aroma de baunilha
• 1/2 copo do iogurte de óleo
• 2 medidas do copo do iogurte de açúcar
• 2 colheres de sopa de mel
• 3 medidas do copo de iogurte de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de canela moída
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• Amêndoas laminadas a gosto
• Praliné a gosto
• Açúcar em pó
• 1/2 tablete de alfarroba em barra
• Pêras secas

Instructions

• Numa batedeira,bata os ovos inteiros, junte o iogurte, o aroma de baunilha, o mel e o óleo;
• Junte o açúcar e deixe bater mais um pouco e adicione 1/2 da quantidade da farinha; Continue a bater a massa;
• Na outra metade da farinha, misture a canela e adicione na batedeira;
• Deixe bater por uns minutos na velocidade mínima;
• Adicione o fermento, envolvendo bem na massa, as amêndoas previamente picadas;
• Pré-aqueça o forno a 180ºC, forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal e coloque metade da quantidade da massa;
• No meio da massa, coloque uma fila de alfarroba em barra e cubra com a restante massa;
• Polvilhe por cima com praliné tapando toda a superfície da massa e leve ao forno durante 40-45 minutos;
• Faça o teste do palito;
• Retire o bolo do forno, deixe arrefecer, decore com as pêras secas e polvilhe com açúcar em pó.

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