Arquivo de pera - https://www.cozinharcomestilo.pt/tag/pera/ Mon, 07 Jun 2021 16:10:31 +0000 pt-PT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.cozinharcomestilo.pt/wp-content/uploads/2020/08/cropped-Beige-and-Gray-Minimalist-Quote-Instagram-Post-32x32.png Arquivo de pera - https://www.cozinharcomestilo.pt/tag/pera/ 32 32 Bolo de pera https://www.cozinharcomestilo.pt/bolo-de-pera-fofo-e-humido/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bolo-de-pera-fofo-e-humido https://www.cozinharcomestilo.pt/bolo-de-pera-fofo-e-humido/#respond Mon, 21 Dec 2020 22:13:59 +0000 https://www.cozinharcomestilo.pt/?p=979 Um bolo de pera fácil de preparar, fica doce, húmido e fofo que podem servir no Natal com a certeza de que a família vai adorar! Ficaram curiosos? Espreitem esta receita maravilhosa que não vai deixar ninguém indiferente. Prepara esta receita e partilha connosco. Identifica-nos no instagram: @cozinharcomestilo_

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Bolo de pera

Bolo de pera fofo e húmido.
Course Dessert

Ingredients

  • 4 peras pequenas
  • 150 g açúcar
  • 100 g manteiga
  • 100 g nozes picadas
  • 100 g farinha sem fermento
  • 1 c. sopa chocolate em pó
  • 10 g fermento em pó
  • caramelo líquido
  • papel vegetal
  • açúcar em pó

Instructions

  • Descascar as 4 peras sem retirar o 'pé' e colocar 3 numa panela com água e 50g de açúcar, durante 20' em lume brando;
  • Separar as claras das gemas e bater com 50g de açúcar até ficarem firmes;
  • Numa taça à parte, misturar a manteiga, o resto do açúcar e as gemas até formar uma mistura macia;
  • Adicionar as nozes, a farinha, o chocolate e o fermento;
  • Ralar a pêra que não foi cozida e adicionar à massa e misturar tudo muito bem;
  • Adicionar as claras batidas e envolver;
  • Numa forma tipo 'bolo inglês', forrar com papel vegetal e colocar a massa;
  • Colocar as 3 peras cozidas na massa, deixando uma pequena distância entre elas;
  • Deitar à volta de cada pera o caramelo líquido;
  • Levar ao forno durante 35' a 180ºC;

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