Receita de couve-flor assada no forno

Apesar de todo o seu valor nutricional e benefícios para a saúde, é muito fácil de preparar. É assada em azeite e em 30 minutos fica com um aspeto e sabor crocante. O melhor desta receita é que pode personalizar o tempero ao seu gosto ou com o que tiver disponível em casa. Por outro lado, a couve-flor também resulta muito bem com apenas azeite, sal e pimenta. Tão simples não é verdade?

Como assar a couve-flor

• Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal
• Corte a couve-flor em pedaços
• Coloque os pedaços da couve-flor no papel vegetal e prepare o tempero
• Verta o tempero por cima da couve-flor e leve ao forno
• Nos últimos minutos de forno, pode temperar com vinagre balsâmico (fica ótimo!), ou com parmesão ralado, alho picado, como preferir.

Assista ao vídeo da receita:

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Couve-flor assada no forno

Ingredients

• 1 couve flor
• 2 c. de sopa de azeite
• alho moído q.b.
• sal q.b.
• 1/4 de sumo de limão
• pimenta q.b.
• 1/2 c. de sopa de mel

Instructions

• Lave e divida a couve flor em pedaços;
• Numa taça, junte e misture todos os ingredientes;
• Num tabuleiro com papel vegetal, coloque os pedaços da couve flor e verta o preparado anterior;
• Leve ao forno pré aquecido a 200ºC cerca de 30 minutos;
• Pode temperar com vinagre balsâmico nos últimos 5 minutos de forno (opcional)

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