Uma receita fácil de preparar e que fica deliciosamente irresistível. Um bolo ótimo para todas as ocasiões, como aniversários, festas de natal, ou apenas um lanche para a família. Quem gosta de maçã vai adorar esta delícia.

Corram já para a cozinha e digam-nos se o vosso bolo ficou tão bom como o nosso!

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Bolo húmido de maçã e whisky

Course Dessert

Keyword bolo de maçã, bolo fofo, bolo humido, whisky

Servings 8 fatias

Ingredients

• 120 g farinha de trigo
• 3/4 c. chá fermento em pó
• 1 sal pitada
• 4 maçãs descascadas e cortadas em fatias bem finas (se usarem o whisky, adicionem às fatias da maçã)
• 3 ovos inteiros temperatura ambiente
• 115 g manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
• 150 g açúcar
• 3 c. sopa whisky opcional
• 1/2 c. chá essência de baunilha
• açúcar em pó para polvilhar

Instructions

• Pré-aquecer o forno a 180ºC;
• Peneirar a farinha e o fermento para uma tigela;
• Numa batedeira, bater os ovos até obter uma espuma e juntar o açúcar aos poucos;
• Continuar a bater até que triplique o volume (+/- 10 minutos);
• Adicionar a essência da baunilha e começar a juntar a farinha aos poucos, alternando com a manteiga amolecida;
• Delicadamente juntar à massa, as maçãs laminadas;
• Colocar a massa numa forma e levar ao forno cerca de 40 – 50 minutos ou confirmar com o teste do palito.

Cozinhar com estilo

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